Champiñones rellenos de queso, bacon y datiles

Limpiamos bien los champiñones y les quitamos el rabito y se colocan en una bandeja para el horno.

Rellenamos los champiñones con un poco de queso azul, unos taquitos de bacon y una porción pequeña de dátil. Encima de todo ponemos una porción de queso de oveja, o del que más os guste.
Metemos al horno a 180º 15 minutos y servimos