Ceviche
INGREDIENTES PRINCIPALES
- rape
- sal
- lima
- cebolla
- tomate
- pimientos verdes y rojos
- cilantro
- ají
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Ceviche:
Pescado en dados. Salar.
Exprimir Lima para cubrir pescado.
Reservar 4 horas.
1 hora antes. Cortar cebolla, pimientos y tomate salar y reservar.
Emplatado, enjuagar pescado en agua, mezclar todos los ingredientes añadir ají, reposar y servir.
Exprimir Lima para cubrir pescado.
Reservar 4 horas.
1 hora antes. Cortar cebolla, pimientos y tomate salar y reservar.
Emplatado, enjuagar pescado en agua, mezclar todos los ingredientes añadir ají, reposar y servir.
