Canelones de col
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 col pequeña
- 12 placas de lasaña
- sal, pimienta, nuez moscada y aceite de oliva
- 12 lonchas de pavo braseado adobado
- 200 gr mezclas de quesos
- 200 ml leche evaporada
- 1 huevo
Preparación de la receta
Preparamos todos y cada unos de los ingredientes.
Escaldar las 12 hojas de col, limpia de tallo, durante unos minutos.
Dejar escurrir en un trapo de cocina y reservar.
cocer placas de lasaña.
Escurrir en un trapo de cocina y reservar.
Calentar en una sartén 1 cucharada de aceite de oliva y saltear las tiras de col cruda, salpimentar y un poquito de nuez moscada, dejamos enfriar
Salpimentar las hojas de col escaldadas anteriormente y colocar encima una placa de lasaña y una loncha de pavo sobre cada hoja, enrollar en forma de canelón.
Poner en la base de una fuente una salsa de mezclas de quesos,(mozzarella, parmesano...) leche evaporada, 1 huevo y las tiras de col salteadas anteriormente.
Colocar los canelones sobre la salsa.
Espolvorear con un poco mas de mezclas de quesos por encima.
Hornear a 160º durante 20 minutos y servir bien calientes
Foto del plato terminado:
Trucos
Esta receta puede tener variantes como cambiar el pavo por el lomo adobado crudo y la leche evaporada por la nata para cocinar o bechamel, pero sería una receta mas calorica.¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
