Cake de platano, nueces y chocolate
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 YOGUR NATURAL MOUSSE AZUCARADO
- 100 ML DE SUERO DE LECHE
- 1 VASO DE YOGUR DE ACEITE DE OLIVA
- 2 VASOS DE YOGUR DE AZÚCAR
- 3 VASOS DE YOGUR DE HARINA
- 4 PLÁTANOS MADUROS
- 150 G NUECES
- 100 G GOTAS DE CHOCOLATE
- 1 SOBRE DE LEVADURA ROYAL
Preparación de la receta
Batir los huevos con el azúcar, añadir el aceite, los plátanos y triturar con la batidora, incorporar el suero de leche y el yogur, ir añadiendo la harina con la levadura tamizadas e incorporar con unas varillas lentamente, de abajo hacia arriba.
Añadir la cantidad de nueces que queráis, yo le puse unos 150 g, antes de añadirlas a la masa las enharinamos para que no se vayan al fondo, aunque a mi en esta ocasión se bajarón porque la masa de este cake es bastante ligera, mezclamos y finalmente echamos las gotas de chocolate.
Engrasamos un molde de cake alargado, vertemos la mezcla y horneamos en horno precalentado a 180º durante 40- 45 minutos.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Foto del plato terminado:
