Caballa al horno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 caballa
- 1 cebolla
- 2 patatas
- aceite
- sal Maldón
Preparación de la receta
Abrimos la caballa, limpiamos y sacamos la espina central.
Cortamos las patatas para panadera y la cebolla en aros. Hacemos y pasamos a una fuente apta para el horno.
En una sartén o parrilla doramos la caballa por la parte de la piel.
Pasamos la caballa a la bandeja con la cama de patatas, regamos con aceite de oliva y hacemos en el horno precalentado a 190 entre 10 ó 15 minutos
Pasamos al plato de servicio y salamos con la sal Maldón.
Foto del plato terminado:
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