Caballa al horno
Por:
- Claves
Ingr. prin.: 
Plato: 
Estilo: ,
Ambiente: ,
Tiempo: medio 
Dificultad: medio
- Ingredientes principales
1 caballa- 1 cebolla
- 2 patatas
- aceite
- sal Maldón
- Receta paso a paso
- Abrimos la caballa, limpiamos y sacamos la espina central.
Cortamos las patatas para panadera y la cebolla en aros. Hacemos y pasamos a una fuente apta para el horno.
En una sartén o parrilla doramos la caballa por la parte de la piel.
Pasamos la caballa a la bandeja con la cama de patatas, regamos con aceite de oliva y hacemos en el horno precalentado a 190 entre 10 ó 15 minutos
Pasamos al plato de servicio y salamos con la sal Maldón.
