Brownie de chocolate y nueces

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 350gr Azúcar
  • 250gr Huevos
  • 300gr Mantequilla
  • 300gr Chocolate negro
  • 50gr Cacao en polvo
  • 80gr Harina
  • 100gr Nueces

Preparación de la receta


Ponemos por una parte los huevos con el azúcar a emulsionar y el horno a calentar a 170 grados


Por otro lado mezclamos en un recipiente el chocolate y la mantequilla y lo calentamos en el microondas con tramos de 30 segundos hasta homogeneizar y para que el chocolate no se queme.


Con la emulsión y la mezcla de chocolate ya lista vertemos lo segundo y mezclamos bien.


Tanizamos la harina y el cacao y se lo agregamos a la mezcla anterior junto con las nueces previamente algo picadas y lo mezclamos con una espátula y con movimientos envolventes.


Vertemos la mezcla en el molde previamente engrasado y horneamos de 15-20 minutos.


Cuando esté hecho,sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar


Foto del plato terminado:

Trucos

Con estas cantidades tienes para unos 24 de ración.
Puedes cambiar las nueces por otros frutos secos.

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