Browni sin gluten

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 4 Huevos pazo VInale
  • 150gr Azúcar blanco
  • 50gr Azucar moreno
  • 50gr Harina mix Gallo sin gluten
  • 200gr Mantequilla normal

Preparación de la receta


En un bol al baño maria dejar fundir la mantequilla y el chocolate


En un vaso de batidora, batir los huevos, los azúcares la harina


Fundidos el chocolate y la mantequilla retirar del cazo e ir añadiendo la mezcla de huevos lentamente y removiendo en la misma direccion


Colocar la mezcla en un molde rectangular enmantequillado y encarnizado con la harina sin gluten


En horno precalentado a 200 grados sin aire meter browni 40m si es de aire bajar temperatura a 175 grados


Foto del plato terminado:

Trucos

Para el browni no meter nunca la batidora en la mantequilla, coge aire y se hincha mucho,

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