Browni sin gluten
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 Huevos pazo VInale
- 150gr Azúcar blanco
- 50gr Azucar moreno
- 50gr Harina mix Gallo sin gluten
- 200gr Mantequilla normal
Preparación de la receta
En un bol al baño maria dejar fundir la mantequilla y el chocolate
En un vaso de batidora, batir los huevos, los azúcares la harina
Fundidos el chocolate y la mantequilla retirar del cazo e ir añadiendo la mezcla de huevos lentamente y removiendo en la misma direccion
Colocar la mezcla en un molde rectangular enmantequillado y encarnizado con la harina sin gluten
En horno precalentado a 200 grados sin aire meter browni 40m si es de aire bajar temperatura a 175 grados
Foto del plato terminado:
Trucos
Para el browni no meter nunca la batidora en la mantequilla, coge aire y se hincha mucho,
