El Pozo

Brochetas de pollo, mango y sandia

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 trozo de sandia
  • Medio mango
  • pizca sal negra

Preparación de la receta


Partimos la pechuga de pollo, la sandía y el medio mango en cuadraditos no muy pequeños, con los que conformamos la brocheta.


En nuestro caso, hemos colocado sandía, pollo, mango, pollo, mango, pollo y sandía y lo hacemos a la plancha con un poquito de aceite de oliva virgen extra.


Finalizamos con sal negra.

Trucos

En nuestro caso hemos decorado con una espuma de sandía.
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