Boniato en Almíbar

Ingredientes

- 1/2 Kg. de Boniato
- 180 Gr. aprox. de Azúcar
- 250 ml. de agua
- 1 Ramita de Canela
- 3 Clavos de olor

Elaboración

Lavamos, pelamos y troceamos el boniato. Lo ponemos en un cazo con el agua y lo ponemos al fuego.

Añadimos el azúcar, la ramita de canela y los clavos.

Dejamos cocer a fuego medio unos 20 minutos o hasta que el boniato esté tierno.

Dejar enfriar y servir.

Foto del plato terminado: