Bocado de pepino español y serrano

Dorar en el horno las lonchas de serrano y reservar. Pelar y retirar pepitas al pepino. Luego cortarlo bien pequeño. En un bol colocar el pepino cortado y el queso Coger una a una las lonchas de jamón y formar un rulo uniendo las puntas. Luego rellenar los rulos con el preparado de pepino y queso.

Foto del plato terminado: