Bizcocho de zanahoria
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 zanahorias
- 2 huevos
- Ralladura de 1 limón
- 2 cucharadas de licor (del que más os guste)
- 6 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada colmada de harina
- 1 sobre de levadura
- 150 gr de almendras molidas
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bizcocho de zanahoria:
En un bol ponemos los huevos, el licor, la ralladura de limón y el azúcar, y batimos todo. En otro bol ponemos las almendras molidas, las zanahorias ralladas muy finas, la harina y la levadura, y mezclamos muy bien. Unimos el contenido de los dos boles y mezclamos hasta tener una masa homogénea. Vertemos en un molde y lo metemos al horno precalentado a 180ºC durante unos 20 minutos.
Foto del plato terminado:
