Bizcocho antiguo de pilar
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 8 claras de huevo
- 200g de mantequilla
- 200gr de azucar
- 200 g de harina
- Azucar glass
- 1 pizca de sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Bizcocho antiguo de pilar:
Se montan las claras a punto de nieve en un bol y reservar.
mezclar en otro la harina( tamizada) con el azucar , la mantequilla derretida y una pizca de sal.
Se mezclan entonces los dos boles con cuidado de no bajar mucho el punto de las claras.
Echar la mezcla en un molde engrasado y dejar en el horno precalentado a 180· durante media hora.
Desmoldar y decorar con azucar glass .
Se puede servir solo o relleno de chocolate ,nata o mermeladas al gusto.
mezclar en otro la harina( tamizada) con el azucar , la mantequilla derretida y una pizca de sal.
Se mezclan entonces los dos boles con cuidado de no bajar mucho el punto de las claras.
Echar la mezcla en un molde engrasado y dejar en el horno precalentado a 180· durante media hora.
Desmoldar y decorar con azucar glass .
Se puede servir solo o relleno de chocolate ,nata o mermeladas al gusto.
Foto del plato terminado:
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