Berenjenas salteadas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Berenjenas
  • Aceite de oliva
  • Ajos
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Berenjenas salteadas:

Cortar en dados las berenjenas sin pelar,se hierven durante 10 minutos para ablandarlas sin que se pasen
Mientras en una sartén se sofríen los ajos con el aceite.
Se escurren las berenjenas y se saltean con los ajos y el aceite salpimentando a gusto

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