Bacalao al horno con tomate y ajo

Las claves

  • Ingr. prin.:
  • Plato: Segundo
  • Estilo: Cocina casera.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 800 gr Bacalao
  • 1 Cebolla
  • 4 Tomates
  • 3 dientes de ajo
  • 1/3 de chile
  • 100 gr tomate triturado
  • 1 Copa de vino blanco
  • Azúcar, sal y aceite

Preparación de la receta


Horno 200º. Poner el Bacalao con las rodajas de tomate 20 minutos
Picar el ajo, el chile, la cebolla y el tomate
Sofreir ajo y cebolla
Agregar chile y tomate frito y sofreir 2 minutos
Añadir vino blanco, azúcar y sal.

Coloca la salsa obtenida, añade un chorro de aceite y el bacalao encima.


TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina