Bacalao al horno con tomate y ajo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 800 gr Bacalao
- 1 Cebolla
- 4 Tomates
- 3 dientes de ajo
- 1/3 de chile
- 100 gr tomate triturado
- 1 Copa de vino blanco
- Azúcar, sal y aceite
Preparación de la receta
Horno 200º. Poner el Bacalao con las rodajas de tomate 20 minutos
Picar el ajo, el chile, la cebolla y el tomate
Sofreir ajo y cebolla
Agregar chile y tomate frito y sofreir 2 minutos
Añadir vino blanco, azúcar y sal.
Coloca la salsa obtenida, añade un chorro de aceite y el bacalao encima.
