Bacalao al horno con tomate y ajo Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Segundo
Estilo: Cocina casera,
Ambiente: A diario,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
800 gr Bacalao
1 Cebolla
4 Tomates
3 dientes de ajo
1/3 de chile
100 gr tomate triturado
1 Copa de vino blanco
Azúcar, sal y aceite
  1. Receta paso a paso
  2. Horno 200º. Poner el Bacalao con las rodajas de tomate 20 minutos
    Picar el ajo, el chile, la cebolla y el tomate
    Sofreir ajo y cebolla
    Agregar chile y tomate frito y sofreir 2 minutos
    Añadir vino blanco, azúcar y sal.

    Coloca la salsa obtenida, añade un chorro de aceite y el bacalao encima.