Ave en salsa de cítricos y tomillo fresco
La cocina de Nicola      Ep: 6

Las claves

  • Ingr. prin.: Aves y Caza
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina sana, Cocina casera, Mediterránea.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela, Friends.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: La cocina de Nicola
  • Episodio: 6

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 2 Pechugas de pollo
  • 4 Naranjas
  • 1 Limón
  • 1 rama de tomillo fresco
  • Harina
  • 1 rebanada de pan
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal 
  • Pimienta
  • Sésamo negro

Preparación de la receta

En primer lugar, partimos por la mitad la pechuga de pollo. Salpimentamos y enharinamos.


En una sartén con un chorrito de aceite, marcamos la carne dos minutos por cada lado.


Pasado este tiempo, incorporamos el zumo de 4 naranjas y un limón. Cocinamos a fuego fuerte hasta que la salsa espese.


Mientras, en una sartén tostamos una rebanada de pan.


Emplatamos, disponiendo la carne en un plato y la salseamos. Espolvoreamos un poco de tomillo fresco y de sésamo negro por encima. Acompañamos del pan. Y...¡Listo!


¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!

TE RECOMENDAMOS

La tienda de canal cocina