Arroz con pollo en amarillo
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 70 gr aceite de oliva
- 3 unidades dientes de ajo
- 500 gr pechuga de pollo a taquitos
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 300 gr pimiento verde
- 900 ml caldo de pollo caliente
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 pizca colorante amarillo
- 1/2 cucharadita tomillo
- 2 unidades hojas de laurel
- 350 gr arroz
- 100 gr guisantes congelados
Preparación de la receta
Poner en el vaso el aceite con los ajos y los pimientos y programar 5 seg velocidad 4.
Poner la mariposa y sofreir 3 minutos, varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Añadir el pollo, el pimentón, el colorante, el tomillo, el laurel, la sal y la pimienta y programar 15 minutos, varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.
Agregar el arroz y programar 2 minutos, velocidad cuchara, giro a la izquierda en varoma.
Añadir el caldo y los guisantes, y programar 13 minutos, 100 grados, velocidad cuchara y giro a la izquierda, si vemos que nos queda duro, añadir unos minutitos más a la misma temperatura y velocidad.
Poner en una fuente y dejar reposar 5 minutos.
Foto del plato terminado:
