Arranque roteño
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 kg de tomates maduros
- 1/2 cabeza de ajo
- 1/2 kg de pan duro
- 1/2 pimientos rojos y verdes
- 1 cebolla
- Vinagre ,aceite y sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Arranque roteño:
triturar los dos kg de tomates y añadirle los pimientos, luego añadir el pan duro sin mojarlo triturar hasta mezcla este homogenea, añadir ajos vinagre, aceite y sal a gusto y cortar la cebolla en gajos y 1 o 2 pimientos (utilizandolos como cucharas al comer el arranque).servir frio.
Foto del plato terminado:
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