Almejas a la marinera

Lavar tres veces las almejas, la última vez, con agua y sal, hasta que suelten toda arena, para ello moverlas muy bien.

Pochar la cebolla con el ajo

Añadir una cucharada de tomate frito y la harina, una vez mezclado bien añadir el vino blanco, esperar a que se evapore.

Añadir las almejas, mezclarlas bien y taparlas a fuego fuerte hasta que se abran.

Corregir si se quiere más salsa o más clara con un vaso de agua y dejar que se integre bien.