Ajoarriero gros

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • - bacalao 400 gramos
  • - 2 cebollas
  • - un pimiento verde
  • - un tomate
  • - un bote de tomate frito
  • - 4 ajos
  • - un calabacín grande

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Ajoarriero gros:

Primero cortamos toda la verdura en trozos pequeños, el calabacín pelado el tomate la cebolla el ajo y el pimiento. Dejamos que se poche todo durante 20 minutos. Añadimos el bacalao desmigado y rectificamos de sal, dejamos que se evapore el caldo y añadimos el bote de tomate y finalmente las gambas, dejamos reposar está mejor de un día para otro

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