Aderezo chipotle
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1.000 lt Crema espesa
- 0.250 kg Chile chipotle
- 0.250 kg Cebolla blanca chica limpia
- 0.0005 kg Ajo entero
- 0.002 kg Ajonjoli
- 0.100 lt Aceite de olivo mca-CAPELLI
- kg C/S Pimienta blanca molida
- kg C/s Sal fina
- : Vaso desechable 1 1/2 oz con tapa
Preparación de la receta
Verter la leche, crema y chipotle en la licuadora.
Moler ligeramente, agregar el resto de los ingredientes, volver a licuar.
Si se quiere el aderezo más líquido verter más, si se quiere más.
