2x1 cookies

Las claves

  • Ingr. prin.: Embutidos
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina americana.
  • Ambiente: A diario.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 cds Mantequilla
  • 1/3 Taza Azucar morena
  • 1/3 Taza Azucar blanca
  • 1 Huevo
  • 1 Cdta Escensia de vainilla
  • 3/4 Taza 2 cds Harina comun
  • 1/4 Taza Cacao amargo en polvo
  • 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio
  • Pizca de sal
  • 5 Cds Mantequilla
  • 1/3 Taza Azucar morena
  • 1/3 Taza Azucar blanca
  • 1 Huevo
  • 1 Cdta Escencia de vainilla
  • 1 Taza 2 Cds Harina comun
  • 1/2 Cdta Bicarbonato de sodio

Preparación de la receta


Son dos preparaciones diferentes que en si se realizan de la misma forma.Se prepara por un lado la mezcla de brownie y por otro lado los chocolate chip cookies.Luego se arman de tal forma que queda una sola cookie.Las 2 preparaciones son similares, la diferencia es que una agrega el cacao amargo y la otra los chips de chocolate, pero esto es al final.

Pre-calendar el horno a 180 C


Para las 2 preparaciones:
En un bowl colocar la mantequilla a temperature ambiente, el azucar morena y el azucar blanca, batir con batidora electrica hasta que la mezcla este cremosa.Agregar la escencia de vainilla y el huevo.Integrar todo un par de minutos mas.


Para los brownie:
En un bowl combiner el harina, bicarbonate, sal y cacao amargo.Mezcla todo bien y agregarlo a la mezcla de la mantequilla.Batir hasta que todo este integrado y llevar a nevera unos 5 minutos.


Para los chocolate chip cookie:
Mezclar el harina, con el bicarbonate y la sal.Agregarlo a la mezcla de la mantequilla y mezclar bien hasta que todo este integrado.
Agregar los chips de chocolate y con la ayuda de una spatula incorporarlos a la preparacion.Llevarlo a nevera unos 5 minutos.


Armado de las cookies:
Con la ayuda de una cuchara sacar prequenas cantidades de cada una de las preparaciones y con los dedos untados en harina formar pequenas bolitas.
Acomodarlas sobre una placa de horno con papel cera y aplastarlas con las mano un poquito.


Llevarlas a horno durante 8-10 minutos.
Dejarlas enfriar y luego colocarlas en una bandeja o plato.

Trucos

Si quieres galletas gigantes, deberas poner mas masa de cada una de ellas.
De esta forma estaras comiendo 2 clasicos Americanos de una sola vez, browniy y chocolate chips cookies.
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