Canal Cocina celebra el Día Mundial del Huevo

El próximo 8 de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo y, coincidiendo con esa fecha, Canal Cocina pone en marcha diferentes iniciativas que pretenden subrayar la importancia del huevo en la cocina española, sus propiedades, sus valores nutricionales y, también, las múltiples posibilidades que ofrece a la hora de preparar un menú.

Guía Gastronómica ¡Por el Huevo!

Canal Cocina edita una guía exclusiva de edición limitada, a cargo del periodista Luis Cepeda, cronista gastronómico del suplemento de ocio On Madrid del diario El País, en la que se recogen algunos de los espacios y restaurantes de referencia de todo el país para degustar los mejores platos elaborados con huevos. A partir del mismo día 8 de octubre, la guía se podrá descargar de forma gratuita a través de nuestra web.

Esta guía refleja las oportunidades que sugieren su elasticidad y versatilidad gastronómicas y recoge 17 casos prácticos, uno por cada comunidad de España, elegidos entre profesionales y establecimientos devotos del huevo.

Puedes descargarte aquí tu ejemplar de la Guía Gastronómica ¡Por el huevo!

Nuevo programa: "A Huevo", creaciones gastronómicas únicas a partir del huevo

Canal Cocina emite a lo largo de todo el mes de octubre "A Huevo", un espacio de 22 programas, en el que cinco cocineros de referencia -Ángel Palacios, del restaurante la Broche; Nino Redruello, de Las Tortillas de Gabino; Kisko García, del restaurante Choco; Ricard Camarena, del Arrop; y Carlos Valentí, de Rubaiyat- se encargarán de preparar 44 recetas elaboradas, todas ellas, con huevo.

El programa se emite de lunes a viernes a las 09:30, a las 13:30, a las 19:30 y a las 22:00 horas.

Concursa en la red y gana con tus recetas de huevo

A través de la página web de Canal Cocina, el canal ha presentado un nuevo concurso, ¡Por el Huevo!, en el que sus seguidores pueden subir sus recetas con el huevo como ingrediente principal y ganar un lote de premios Canal Cocina.

Por otro lado, se puede participar y ganar varios premios también a través del grupo de Facebook y Twitter de Canal Cocina subiendo citas, dibujos o fotografías de homenaje al huevo.

Además, en la web se pueden consultar todas las recetas del programa ¡A huevo!