El Pozo

Tarta de manzana y mora

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 kg de manzanas grand simth
  • Azúcar
  • ½ limón (zumo)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Mantequilla
  • 1 huevo
  • Masa de hojaldre
  • 1 tarro de mermelada de mora

Preparación de la receta

Engrasar un molde y encamisarlo con la masa de hojaldre, de la que se reserva un poco.


Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas. Rociarlas con zumo de limón. Ponerlas a fuego lento, en un cazo con azúcar y canela.


Precalentar el horno.


Cuando las manzanas estén listas retirarlas y rellenar el molde.


Sobre este relleno extender la mermelada de mora y colocar tiras de hojaldre  (previamente reservado) haciendo un enrejado. Pintarlo con huevo batido.


Hornear durante 14-16 minutos a 190º.


Sacar, dejar enfriar y servir.


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