Mousse de café
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g claras montadas a punto de nieve
- 200 g de nata montada (dulce)
- 3 huevos
- 2 cucharaditas de Nescafé
Preparación de la receta
En un bol ponemos el agua caliente y el café y lo disolvemos.
Añadimos las yemas de huevo y batimos bien.
Incorporamos la nata y mezclamos todo suavemente.
Cuando la nata esté integrada, hacemos lo mismo con las claras de nieve.
Servimos en cuencos y decoramos con unas tiras de piel de naranja y unas guindas.
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