Melón a las especias
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 melón rosa
- 2 naranjas
- 1 limón
- 4 cucharadas de miel de romero
- 1 ramita de canela
- 1 vaina de vainilla
- Pimienta negra
- 1 dl de agua
Preparación de la receta
Exprimimos las naranjas y el limón y reservamos parte de las cortezas.
Hervimos el agua con la miel, la canela, la vaina de vainilla, los granos de pimienta y las cortezas de limón y naranja. Lo dejamos cocer 15 minutos.
Sacamos bolas de melón o lo cortamos en dados y lo mezclamos con los zumos de cítricos y el sirope aromatizado. Lo dejamos enfriar y servimos. Podemos decorar con las especias que hemos utilizado para hacer el sirope.
