Ficha de video receta
- Ingredientes principales
- 1 melón rosa
- 2 naranjas
- 1 limón
- 4 cucharadas de miel de romero
- 1 ramita de canela
- 1 vaina de vainilla
- Pimienta negra
- 1 dl de agua
-
Receta de:
Julio Garmendia
- Claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina rápida, Cocina para novatos.
- Ambiente: Friends.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Precio: medio
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Melón a las especias
Exprimimos las naranjas y el limón y reservamos parte de las cortezas.
Hervimos el agua con la miel, la canela, la vaina de vainilla, los granos de pimienta y las cortezas de limón y naranja. Lo dejamos cocer 15 minutos.
Sacamos bolas de melón o lo cortamos en dados y lo mezclamos con los zumos de cítricos y el sirope aromatizado. Lo dejamos enfriar y servimos. Podemos decorar con las especias que hemos utilizado para hacer el sirope.
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