Leche de almendras
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Bebidas
- Estilo: Cocina dulce.
- Ambiente: Celebraciones, Friends, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: De plato en plato
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 100 g de almendras
- 400 ml de agua
- 150 g de azúcar glass
- Corteza de limón
- Canela en polvo
Preparación de la receta
Molemos las almendras hasta obtener una harina fina.
Las mezclamos en la batidora con el agua y lo trituramos bien. Lo colamos.
Añadimos el azúcar, la corteza de limón y un poquito de canela en polvo.
Dejamos macerar la mezcla en la nevera.
Le quitamos la cáscara de limón y lo pasamos otra vez por la batidora, para sacarle un poco de aire.
Servimos en unas copas y lista para disfrutarla.
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