Galletas de miel

En primer lugar, se cortan las rebanadas de pan en tiras gruesas y después se untan con la miel.

Cuando estén todas untadas, se meten al congelador.

Una vez que estén duras, se sacan y se pasan por huevo y por harina, se fríen en abundante aceite de oliva.

Finalmente se espolvorean con canela y azúcar de vainilla.