Berenjenas a la miel
Cocinamos contigo Ep: 6
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de autor, Cocina sana, Cocina de fiesta.
- Ambiente: A diario, Pija, Veraniega.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo
- Episodio: 6
- Le gusta a 31 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 2 Berenjenas
- Harina
- Sal
- Miel de caña
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
Lo primero que hacemos será cortar las berenjenas en rodajas, a lo largo.
Las metemos en un bol con agua, sal y un poco de harina durante 30 minutos para quitarles el picor.
Escurrimos bien y pasamos por harina.
Freímos en abundante aceite de oliva.
Servimos con miel de caña por encima.
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