Berenjenas a la miel
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 6
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Lo primero que hacemos será cortar las berenjenas en rodajas, a lo largo.

Las metemos en un bol con agua, sal y un poco de harina durante 30 minutos para quitarles el picor.

Escurrimos bien y pasamos por harina.

Freímos en abundante aceite de oliva.

Servimos con miel de caña por encima.