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Huevos benedictine con holandesa

Begoña Rodrigo

Caballa agridulce

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Croquetas de pollo

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Calabacines rellenos de ajoarriero y panceta frita

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Codornices en pepitoria con pastel de patata

Julio Fernández

Cartucho de pintarroja frita en adobo

Julio Fernández

Ochios rellenos de morcilla y setas con puré de manzana asada

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Tartar de presa ibérica con mayonesa de mostaza y verduras

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Albóndigas de congrio en caldo de cangrejos

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Chipirones ibéricos

Gonzalo D'Ambrosio

Solomillo y guacamole

Gonzalo D'Ambrosio

Milanesitas de cerdo a la napolitana

Gonzalo D'Ambrosio

Causas limeñas con escabeche de bonito

Gonzalo D'Ambrosio

San Jacobo de pescadilla y queso azul empanado en patata frita con judías verdes

Jesús Ramiro Flores

Salmón con cuscús de brócoli y crema de naranja

Jesús Ramiro Flores

La tienda de canal cocina

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