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Pastel de pescado y gambas

Pedro Larumbe

Salmón relleno en hojaldre

Pedro Larumbe

Rape a la barquereña

Pedro Larumbe

Canelones rellenos de buey de mar con salsa de trufa

Pedro Larumbe

Láminas de foie-gras y mango con vinagreta de oloroso

Pedro Larumbe

Risotto de hongos

Pedro Larumbe

Pudding de pescado

Pedro Larumbe

Salmón a la naranja

Pedro Larumbe

Rodaballo al vapor con muselina de pimientos verdes y tomate natural

Pedro Larumbe

Alubias con almejas

Pedro Larumbe

Arroz caldoso con mariscos

Pedro Larumbe

Crema de calabaza con berberechos

Pedro Larumbe

Ensalada de ropa vieja con crujiente de jamón

Pedro Larumbe

Huevos con cocochas y almejas

Pedro Larumbe

Lubina de pimiento amarillo y regalíz

Pedro Larumbe

Codornices rellenas de foie-gras y salsa de trufas

Pedro Larumbe

Milhojas de bacalao con crujientes de jamón y pil-pil de cigalas y garbanzos fritos con tempura de salvia

Pedro Larumbe

Ensalada de escarola y falsas angulas con ajos tiernos

Pedro Larumbe

Magret de pato a la naranja

Pedro Larumbe

Bacalao al ajoarriero

Pedro Larumbe

Foie gras a la plancha con chalota confitada con pedro ximénez

Pedro Larumbe

Ventresca de salmón rellena

Pedro Larumbe

Láminas de pasta de pescado y marisco

Pedro Larumbe

Copa de foie con gelatina de moscatel

Pedro Larumbe

Merluza en papillote

Pedro Larumbe

Ensalada de pasta y langostinos con albahaca

Pedro Larumbe

Rape al cava

Pedro Larumbe

La tienda de canal cocina