Vieira con espinacas y pesto
PROGRAMA: Va de pintxos      Ep: 19
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En primer lugar, limpiamos la vieira y apartamos.

Preparamos el pesto majando los ingredientes.

Ponemos aceite en una sarten y salteamos la espinaca con sal y pimienta. Tiene que quedar al dente.

Hacemos la vieira por todas sus caras para que coja color y metemos al horno para darle un golpe de calor durante 1 minuto.

Montamos el plato.