Sorbete de limón con enebro
PROGRAMA: 4X20      Ep: 33
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

El primer paso es machacar las bayas de enebro.

Por otra parte, se cuecen las bayas con un poco de agua y el azúcar durante 20 minutos y se deja enfriar.

A continuación, se mezcla la tónica con el sorbete y la piel de limón rallada.

Por último, se monta el sorbete con el almíbar y se deja alguna baya para poner encima.