Solomillo al cabrales
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 solomillos de 250 g cada uno
- 125 g de queso de Cabrales
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- 150 g de nata
- Sal
- Pimienta
Preparación de la receta
En primer lugar, doramos los solomillos a fuego muy fuerte en un poco de aceite y los retiramos.
Desglasamos la sartén con el vino blanco e incorporamos el queso troceado removiendo para que se derrita, añadiendo la nata poco a poco. Salpimentamos.
Cubrimos los solomillos y servimos muy caliente.
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