Sardinas a la parrilla con cus-cus aromatizado
PROGRAMA: 4X20
Ep: 157
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 g de cus-cus
- 1 Pepino
- Hinojo fresco
- Cebollino
- 1 manojo de Cilantro
- 1 Limón
- 16 Filetes de sardinas
- Laurel seco
- 1 dl de Aceite de oliva
Preparación de la receta
Poner a hidratar el cus-cus durante 20 minutos partiendo de agua hirviendo.
Hacer un aliño con el zumo de limón y su ralladura, las hierbas aromáticas, el pepino y el aceite de oliva.
Hacer las sardinas en la plancha con el laurel y servir junto con el cus-cus aliñado.
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