Salchichas caseras con salsa de curry y cebolla frita
PROGRAMA: 4X20      Ep: 92
Tiempo: medio | Dificultad: medio | Comensales: 4

Triturar en el robot  la carne picada, el tocino, 1 dl de nata y el huevo, salpimentar y enrollar con papel film y luego con aluminio formando 4 salchichas. Cocer en agua hirviendo durante 20 minutos.

Cocer el tomate con el aceite y una cucharada sopera de azúcar.

Calentar el otro dl de nata y añadir el curry hasta que se disuelva bien y quede reducido.

Abrir la salchicha y marcarla en la sartén con aceite de oliva.

Servirla con el tomate, la salsa de curry y la cebolla frita.