Rosquillas de anís con aroma de naranja y limón
Cocinamos contigo T3 Ep: 559
Las claves
- Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina española.
- Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Cocinamos contigo T3
- Episodio: 559
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 500 g de harina
- 150 g de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de anís
- 1 sobre de levadura
- Ralladura de 1 limón
- 1 naranja
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 100 ml de vino blanco
- Azúcar glas
- Canela
Preparación de la receta
En el capítulo 559 del programa de televisión Cocinamos contigo T3, Sergio Fernández prepara la receta de Rosquillas de anís con aroma de naranja y limón.
Ana Alonso propone esta receta al cocinero Sergio Fernández desde Burgos.
En una sartén con aceite freímos la cáscara de naranja.
En un bol mezclamos 500 g de harina tamizada, la levadura, los huevos, 150 ml de aceite, el vino blanco, el anís y la ralladura de limón.
Amasamos y dejamos reposar 1 hora.
Formamos las rosquillas y las freímos en el aceite con la cáscara de naranja.
Escurrimos bien y servimos con azúcar y canela.
En este episodio de Cocinamos contigo T3, el cocinero Sergio Fernández también nos enseña a preparar la receta de Lasaña de espinacas y carne con tomate.
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