Rollito de polenta
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 láminas de pasta filo
- ½ l de Leche
- 100 gr de Azúcar
- 75 gr de Polenta fina
- 60 gr de Mantequilla
- 10 gr de Canela
- 20 gr de Azúcar lustre
Preparación de la receta
Poner a cocer la leche con el azúcar, incorporar la polenta y fuera del fuego mover continuamente, añadir la mantequilla y dejar enfriar ligeramente. Darle forma de rollito con la masa doble y relleno de la crema hornear a 180º durante 15 minutos.
Una vez fríos espolvorear con azúcar y canela.
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