Paella valenciana
PROGRAMA: Cocinamos contigo      Ep: 74
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

En una paellera con aceite freímos el pollo y el conejo troceado.

Cuando esté a mitad de cocción se hace un círculo en la paella y añadimos el garrofó y la bachoqueta en el medio.

Cuando esté a medio hacer mezclamos todo y agregamos un poco de tomate. Dejamos que se rehogue todo durante 10 minutos más o menos.

Sazonamos y le ponemos también un poco de romero.

Incorporamos el agua y esperamos que hierva. Incorporamos el arroz y dejamos que cueza unos 13 - 14 minutos.

Dejamos reposar y servimos con un poco de romero.

Receta propuesta por Jesús Escobar.