Habas con setas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 g de habas secas
- 200 g de setas variadas
- 1 cebolleta
- ¼ de litro de caldo de jamón
- 1 tomate
- harina
- sal
- aceite
- perejil
Preparación de la receta
- Hervir las habas remojadas hasta que estén tiernas.
- Rehogar la cebolleta picada muy fina.
- Añadir las setas limpias y troceadas.
- Rehogar, añadir el tomate picado y mojar con el caldo de jamón cociendo 5 minutos.
- Incorporar las habas cocidas y dejar hervir todo 2 minutos.
Servir
- Rehogar la cebolleta picada muy fina.
- Añadir las setas limpias y troceadas.
- Rehogar, añadir el tomate picado y mojar con el caldo de jamón cociendo 5 minutos.
- Incorporar las habas cocidas y dejar hervir todo 2 minutos.
Servir
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