Gratén de frutos rojos
4X20 Ep: 21
Las claves
- Ingr. prin.: Frutas
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, De etiqueta.
- Tiempo: medio
- Dificultad: medio
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 21
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 kg de frutos rojos
- 1 yogur natural
- 1 yema
- 1 cucharada de azúcar
- 1 dl vino rosado Lambrusco
Preparación de la receta
Montar la yema al fuego muy flojo con el azúcar.
Después tenemos que mezclarla con el vino.
Una vez fuera del fuego añadir el yogur.
Napar los frutos rojos con esta salsa.
Gratinar a horno muy fuerte.
Servir.
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