Granizado de tomate aliñado
4X20 Ep: 191
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Bebidas
- Estilo: Cocina para novatos, Cocina de fiesta, Cocina vegetariana.
- Ambiente: Friends, Primera cita, Veraniega.
- Tiempo: alto
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: 4X20
- Episodio: 191
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 kg de tomates maduros
- 1 limón
- Pimienta
- Tabasco
- Albahaca
- 1 cucharada de vodka
Preparación de la receta
Escaldamos los tomates.
Quitamos la piel y las pepitas de los tomates y los picamos en brunoise.
Aliñamos con el vodka, el tabasco, la pimienta, el zumo de limón y su ralladura y un poco de sal.
Extendemos en una bandeja y congelamos durante una par de horas.
Una vez congelado damos unos golpes en la batidora y servimos en copa junto con las hojas de albahaca por encima.
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