Flan de turrón
Y además cocinan Ep: 20
Las claves
- Ingr. prin.: Otros
- Plato: Postre
- Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones, Navideña, Romántica.
- Tiempo: medio
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Programa: Y además cocinan
- Episodio: 20
- Le gusta a 3 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- ½ tableta de turrón de almendra
- 1 l de nata
- 1 vaso de leche
- 1 sobre de gelatina en polvo neutra
- Caramelo líquido
Preparación de la receta
Para comenzar, en un cazo, ponemos a calentar la nata.
Mientras, en un bol grande, vertemos el caramelo por la base y los laterales para caramelizarlo.
Troceamos el turrón y lo aplastamos. Le incorporamos el sobre de gelatina y la leche y removemos.
Vertemos esta mezcla en el cazo de la nata. Cuando se haya disuelto, lo añadimos al bol caramelizado y dejamos que se enfríe en la nevera durante 4 horas.
Cuando se haya enfriado, lo volcamos sobre un plato, dejando la parte del caramelo en la superficie.
Servimos.
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