Espárragos en ensalada con habitas, rabanetas y olivas negras

En primer lugar, pelamos los espárragos y los cortamos en ruedas.

Cortamos en láminas las rabanetas y las olivas negras. Mezclamos en un bol con los espárragos.

Preparamos una vinagreta mezclando el aceite, la sal y el vinagre de manzana. 

Emplatamos los espárragos con las rabanetas y las olivas. Regamos con la vinagreta.

Servimos.