Ensalada refrescante de tomate, pepino, perejil y menta

Las claves

  • Ingr. prin.: Verduras y Hortalizas
  • Plato: Ensaladas
  • Estilo: Cocina rápida, Cocina sana.
  • Ambiente: Veraniega.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 1
  • Programa: Los 22 Minutos de Julius T2
  • Episodio: 439

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Tomate
  • 1 Pepino
  • 1 manojo de perejil
  • 1 manojo de menta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 Limón en zumo

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Ensalada refrescante de tomate, pepino, perejil y menta:

En el capítulo 439 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T2, nuestro cocinero Julius prepara la receta de Ensalada refrescante de tomate, pepino, perejil y menta.


Lo primero que tenemos que hacer es lavar y cortar en gajos finos un tomate y lo reservamos en un bol de servir.


Para pelar el pepino, previamente lavado, lo hacemos alternamente, dejando betas sin pelar más oscuras y otras peladas más claras. Así conseguimos un resultado más bonito. Después lo cortamos en rodajas y lo incorporamos a la fuente con el tomate.


Lavamos un manojo de perejil y otro de menta y colocamos sus hojas en la fuente con los otros ingredientes.


Bañamos con aceite de oliva virgen extra al gusto y exprimimos el zumo de un limón sobre nuestra ensalada para darle un sabor cítrico y aliñarla.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T2, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar su receta de Brochetas de pollo satay con arroz choi.


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