Ensalada de pollo al curry
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 250 gr Lechuga
- 200 gr Pollo asado
- 1 Manzana
- 1 Cebolleta
- 100 gr maíz dulce
- 50 gr nueces
- 60 gr mahonesa
- 10 ml Zumo de limón
- Curry
Preparación de la receta
Lavar, secar y trocear la lechuga y disponer en una ensaladera. Añadir el maíz, la manzana y la cebolleta peladas y troceadas, la pechuga de pollo también troceada y las nueces.
Preparar la salsa mezclando la mayonesa junto con el curry y el zumo de limón. Repartimos sobre la ensalada y mezclamos bien.
Foto del plato terminado:
Trucos
Si la salsa queda demasiado espesa, se puede aligerar añadiendo una o dos cucharadas de leche.
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