Ensalada de melón con mozzarella y cecina
PROGRAMA: Los 22 Minutos de Julius      Ep: 124
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 2

Para comenzar, preparamos las bolitas de melón con la ayuda del sacabolas y las ponemos en un bol con las de mozzarella.

Picamos la albahaca, la añadimos al bol y salpimentamos.

Exprimimos la lima hasta sacar el jugo y lo emulsionamos con el aceite de oliva virgen.

Para finalizar, emplatamos la ensalada y colocamos por encima las lonchas de cecina en forma de pañuelo.

Salseamos con la vinagreta de aceite y lima y servimos.