Croissants de manzana
Los 22 minutos de Julius T4      Ep: 552

Las claves

  • Ingr. prin.: Masas y Hojaldres
  • Plato: Postre
  • Estilo: Cocina casera, Cocina dulce.
  • Ambiente: Celebraciones, De la abuela.
  • Tiempo: bajo
  • Dificultad: bajo
  • Comensales: 2
  • Programa: Los 22 minutos de Julius T4
  • Episodio: 552

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 placa de hojaldre refrigerado
  • 1 huevo
  • 25 g mantequilla
  • 1 manzana pink lady
  • 1 puñadito de nueces
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • Canela al gusto
  • Azúcar glas para decorar

Preparación de la receta



En el capítulo 552 del programa de televisión Los 22 minutos de Julius T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Croissants de manzana.

En una sartén con mantequilla, doramos la manzana troceada con una pizca de azúcar y canela. Dejamos enfriar.


Cortamos varios triángulos de hojaldre y ponemos un poco de manzana en el centro de cada uno.


Espolvoreamos con nueces machacadas y enrollamos el croissant.


Pintamos con huevo batido y horneamos a 190 grados durante 10 minutos.


Servimos calentitos y espolvoreados con azúcar glas.


En este episodio de Los 22 minutos de Julius T4, el cocinero Julio Bienert también nos enseña a preparar la receta de Tirabeques del señorito.


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