Crema de remolacha y calabaza
PROGRAMA: 4X20
Ep: 66
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 manojo de Remolacha
- ¼ kg de Calabaza
- 2 Cebollas
- 1 l de Caldo de carne
- 1 dl de Nata líquida
- Perifollo
- Aceite de oliva
Preparación de la receta
En primer lugar, cocer la remolacha con su piel durante 30 minutos.
Mientras, pochar la cebolla junto con la calabaza. Añadir el caldo de carne a la calabaza y cocer durante 25 minutos.
Triturar la remolacha con la nata y un poco de caldo. Triturar la crema de calabaza.
Servir las dos cremas y decorar con un poco de perifollo.
¡Encuentra todo lo que necesitas para preparar esta receta en nuestra Tienda de Canal Cocina!
